香炸小鸡腿的做法 🐔🍴

✨准备食材是成功的第一步！我们需要新鲜的小鸡腿几个、盐适量、黑胡椒粉少许、蒜末一勺、鸡蛋一个、面包糠适量以及食用油。先把鸡腿清洗干净，在表面划几刀以便入味，然后用盐和黑胡椒粉腌制半小时，让香味充分渗透进鸡肉里。腌制期间可以打散鸡蛋备用。

🔥接下来就是关键的裹粉步骤啦！先将腌好的鸡腿均匀地裹上一层薄薄的面粉，接着放入蛋液中浸泡一下，最后滚上面包糠，确保每一寸表皮都被包裹得严实。这样做出来的外皮才会酥脆可口哦！

🍳热锅倒入足量的食用油，待油温升至160℃左右时，小心下入鸡腿，中小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。如果喜欢更健康的选择，也可以选择空气炸锅代替传统油炸方式，同样美味且低脂。

🎉出锅后的香炸小鸡腿香气扑鼻，外皮酥脆内里多汁，搭配一杯冰镇饮料，简直完美！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为大家的心头好。快动手试试吧，保证让你赞不绝口！🍗🍻