清炒蛤蜊的做法 🦪✨

夏天的餐桌怎么能少了这道简单又鲜美的清炒蛤蜊呢？😋今天就教大家如何轻松做出一盘色香味俱全的家常菜！首先，挑选新鲜的蛤蜊是关键，确保它们在清水中吐沙至少半天时间，这样吃起来才更放心。准备好姜片、蒜末和葱花，这些都是去腥提香的好帮手。🔥热锅凉油，先爆香姜蒜，再倒入蛤蜊快速翻炒，加入少许料酒去腥增香。当蛤蜊开口时，撒上葱花，最后淋上一点酱油调味即可出锅。🌟一道清爽不油腻的清炒蛤蜊就完成啦！记得趁热享用哦，每一口都能感受到大海的鲜美滋味～🌊🍴快来试试吧，让家人和朋友都爱上这道简单却诱人的美食！💕