蒸小墨鱼干的做法 🐙✨

🌟 准备食材

想要做出美味的蒸小墨鱼干，首先需要准备好新鲜的小墨鱼干、姜丝、葱花和少许酱油。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些红椒丝增添色彩。小墨鱼干提前用清水泡软，这样既能去除部分咸味，又能让它更好地吸收调料的味道。

🌊 制作步骤

第一步是将泡软的小墨鱼干清洗干净，控干水分后摆放在盘中。接着撒上姜丝和葱花，这不仅能去腥增香，还能让整道菜看起来更加诱人。最后淋上适量酱油，为墨鱼干注入灵魂调味。

🔥 上锅蒸制

把装有墨鱼干的盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约8-10分钟即可。时间不宜过长，否则会失去墨鱼干的弹嫩口感。出锅前可以撒上几根红椒丝点缀，不仅颜值在线，还增加了辣味的层次感。

🍽️ 享用美味

掀开锅盖的一瞬间，浓郁的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴！夹起一块入口，墨鱼干鲜香Q弹，搭配姜葱的清香，简直是舌尖上的享受。无论是作为下酒菜还是日常小食，都堪称完美！✨