🌟干豇豆烧肉的花样做法 - 菜谱 🍴

干豇豆烧肉是一道色香味俱全的经典家常菜，今天就来教大家如何做出更美味的版本！✨首先准备好食材：干豇豆、五花肉、姜片、蒜瓣、干辣椒和一些调味料。干豇豆提前用温水泡发，这样更容易入味哦！浸泡时间大约需要1小时左右，泡好后切段备用。

接着开始烹饪！先把五花肉切成块状，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干水分。热锅凉油，放入五花肉煸炒至表面微黄，加入姜片和蒜瓣爆香，再放入干辣椒提味。随后倒入泡好的干豇豆翻炒均匀，加入适量生抽、老抽、糖和少许盐调味。最后加水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，让肉质更加软烂，汤汁浓郁。

出锅前撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的干豇豆烧肉就完成啦！🍴这道菜色泽红亮，肉质酥软，干豇豆吸满了肉香，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，给家人带来不一样的惊喜！💖