🌟 蒸虾爬子怎么做 🦐✨

虾爬子（皮皮虾）是很多人的心头好，不仅肉质鲜美，还带着独特的口感。今天就来教大家如何在家轻松做出美味的蒸虾爬子！👏

首先，挑选新鲜的虾爬子至关重要。新鲜的虾爬子外壳颜色鲜艳，手轻轻一按壳身有弹性，闻起来没有腥味。买回来后用清水冲洗干净，尤其是肚子下面的小缝隙要仔细清洗哦！🌊

接着准备简单的调料：姜片几片、葱段少许，还可以加点蒜末提升香味。把洗净的虾爬子整齐地摆放在盘子里，撒上姜丝和葱段，这样既能去腥又能提香。💡

锅中水烧开后，将装虾爬子的盘子放入蒸锅，大火蒸5-8分钟即可。时间不宜过长，否则肉会变老影响口感。出锅前可以淋上一点热油，瞬间激发香气，最后再滴几滴酱油就完成啦！🔥

剥开一只虾爬子，鲜嫩多汁的虾肉入口即化，搭配姜葱的清香，简直让人欲罢不能！🎉 快试试吧，和家人一起享受这道简单又美味的海鲜料理～🍤💕