班戟皮 & 千层皮（做法一）✨

班戟皮和千层皮是许多甜品爱好者的心头好，柔软又有韧性的口感让人欲罢不能！今天就来分享一个简单易学的做法。首先准备材料：低筋面粉120克、牛奶250毫升、鸡蛋2个、黄油20克、糖粉适量。将鸡蛋打散后加入牛奶搅拌均匀，接着筛入低筋面粉，边倒边搅拌至无颗粒状糊状物。融化黄油后倒入面糊中，再加糖粉调味，静置半小时让面糊更顺滑。

制作班戟皮时，用平底锅小火加热，舀一勺面糊迅速摊开成圆形，待边缘微微翘起即可翻面，取出备用。而千层皮则需要稍微厚一点，重复此步骤直至完成所有皮子。最后，可以根据喜好夹入水果、奶油等食材，叠成千层蛋糕的模样，颜值与美味并存！无论是甜蜜的下午茶时光还是朋友聚会，这道甜点都能轻松俘获大家的心❤️。快试试吧！