年糕怎么做 🍚🍜

年糕是中国传统美食之一，无论是甜咸口味都深受大家喜爱。制作年糕其实并不复杂，只需要一些基本食材和耐心即可完成。首先准备糯米粉250克、清水约200毫升、糖适量（根据个人口味调整）。将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入清水搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。接着将面团放入蒸盘内铺平，撒上喜欢的配料如红枣、葡萄干等增加风味。然后将蒸盘放入已经加水烧开的蒸锅中，用中火蒸大约40分钟至熟透。最后待年糕冷却后切块，可以煎、炸、煮汤或直接蘸白糖享用。无论是热腾腾的年糕还是冰凉后的口感，都能让人回味无穷。快试试吧！😋🍴