酱油腌肉的做法 🍖🌿

导读 💡想要制作一道简单又美味的酱油腌肉吗？首先准备好新鲜的五花肉或者猪里脊肉，清洗干净后切成适当大小的块状或条状。接着准备一个大碗，倒

💡想要制作一道简单又美味的酱油腌肉吗？首先准备好新鲜的五花肉或者猪里脊肉，清洗干净后切成适当大小的块状或条状。接着准备一个大碗，倒入适量的老抽、生抽、料酒，再加入少许白糖和姜片，搅拌均匀成为腌料。将切好的肉放入腌料中，确保每一块肉都能均匀裹上酱汁，然后盖上保鲜膜，放置冰箱冷藏腌制至少4小时，过夜效果更佳。

🌟腌制过程中，可以时不时翻动肉块，让其更加入味。腌制完成后，取出腌肉，用厨房纸巾吸去多余的水分，这样煎制时不易溅油。平底锅加热后，放入少量食用油，将腌肉放入锅中小火慢煎，直至两面金黄且熟透，香气四溢。最后可以根据个人口味撒上些许芝麻或葱花点缀，增加风味。