🌟超滑嫩炖蛋怎么做？

📝想要在家轻松做出一道餐厅级别的美食吗？那就来试试这道简单又美味的超滑嫩炖蛋吧！✨炖蛋不仅口感细腻，而且营养丰富，特别适合老人和小孩享用哦～以下是制作步骤：

第一步：准备好食材，你需要鸡蛋🥚、清水、盐和一些酱油。将鸡蛋打入碗中，加入适量清水（通常比例为1:1.5），然后用筷子搅拌均匀，直至蛋液表面没有明显的气泡为止。记得加一点点盐提味哦～

第二步：过滤蛋液。用滤网过滤蛋液，这样可以让炖蛋更加顺滑无杂质。接着，把过滤后的蛋液倒入炖盅或者小碗中，用保鲜膜封好。

第三步：蒸制炖蛋。锅中加水烧开后，放入装有蛋液的炖盅，盖上锅盖，用中小火蒸约10-15分钟。期间不要频繁打开锅盖，以免影响炖蛋成型。

第四步：最后一步，揭开锅盖，淋上少许酱油调味，再撒上一点葱花装饰，一盘香喷喷的超滑嫩炖蛋就完成啦！😋

快来试试这道简单又美味的炖蛋吧，保证让你吃得停不下来！🍴💖