🌟 凉调辣菠菜的做法 🌟

🌿 准备食材

想要制作一道美味又清爽的凉调辣菠菜，首先需要准备好新鲜的菠菜、蒜末、辣椒油、生抽、醋、盐和少许糖。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些熟芝麻或者花生碎哦！

🔥 烹饪步骤

第一步：将菠菜洗净后焯水，时间不宜过长，保持翠绿即可。捞出后迅速放入冰水中冷却，这样能让菠菜更加脆嫩。

第二步：把冷却后的菠菜切段，放入碗中，撒上适量蒜末和辣椒油，再加入生抽、醋、少许盐和糖，搅拌均匀。

第三步：最后撒上一把熟芝麻或花生碎，提升香气和口感，一道酸辣爽口的凉调辣菠菜就完成啦！

🍴 小贴士

- 辣椒油可以根据个人口味调整用量，喜欢重口味的可以多加一些哦！

- 焯水时可以在水中加几滴食用油，可以让菠菜的颜色更加鲜亮。

✨ 这道凉调辣菠菜不仅颜值在线，还开胃解腻，特别适合夏天享用。快来试试吧！😋