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🌟 凉调辣菠菜的做法 🌟

导读 🌿 准备食材想要制作一道美味又清爽的凉调辣菠菜,首先需要准备好新鲜的菠菜、蒜末、辣椒油、生抽、醋、盐和少许糖。如果喜欢更丰富的口感...

🌿 准备食材

想要制作一道美味又清爽的凉调辣菠菜,首先需要准备好新鲜的菠菜、蒜末、辣椒油、生抽、醋、盐和少许糖。如果喜欢更丰富的口感,还可以加入一些熟芝麻或者花生碎哦!

🔥 烹饪步骤

第一步:将菠菜洗净后焯水,时间不宜过长,保持翠绿即可。捞出后迅速放入冰水中冷却,这样能让菠菜更加脆嫩。

第二步:把冷却后的菠菜切段,放入碗中,撒上适量蒜末和辣椒油,再加入生抽、醋、少许盐和糖,搅拌均匀。

第三步:最后撒上一把熟芝麻或花生碎,提升香气和口感,一道酸辣爽口的凉调辣菠菜就完成啦!

🍴 小贴士

- 辣椒油可以根据个人口味调整用量,喜欢重口味的可以多加一些哦!

- 焯水时可以在水中加几滴食用油,可以让菠菜的颜色更加鲜亮。

✨ 这道凉调辣菠菜不仅颜值在线,还开胃解腻,特别适合夏天享用。快来试试吧!😋

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