腌制咸鸭蛋怎么做 🥚✨

腌制咸鸭蛋可是个有趣的小手艺呢！首先准备好新鲜的鸭蛋和粗盐，再加点高度白酒，这样能让咸鸭蛋更香哦！先把鸭蛋轻轻清洗干净，然后用高度白酒浸泡一会儿，让表面微微湿润，这一步能让盐分更容易附着。接着把处理好的鸭蛋裹上一层厚厚的粗盐，或者直接放入调好的盐水中浸泡，密封起来静置一个月左右，时间到了就能品尝美味啦！记得定期检查鸭蛋的状态，避免破损影响口感。腌好后煮熟切开，金黄流油的蛋黄配上细腻的蛋白，简直是早餐界的宝藏！快试试吧，让你的餐桌多一份传统风味～💛🍳