高速服务区上的非遗——三百多年历史的道口烧鸡
2025-03-11 21:28:25
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导读 在繁忙的高速公路上,有一个地方能让人停下脚步,享受片刻的宁静与美味,那就是位于某处高速服务区内的道口烧鸡店。这家店铺不仅以其独特的...
在繁忙的高速公路上,有一个地方能让人停下脚步,享受片刻的宁静与美味,那就是位于某处高速服务区内的道口烧鸡店。这家店铺不仅以其独特的地理位置吸引着过往的旅客,更因其传承了三百多年的非物质文化遗产而备受推崇。
道口烧鸡作为河南省安阳市滑县的传统名吃,其制作工艺被列入国家级非物质文化遗产名录。据传,这种美食始于明朝末年,经过几代人的精心研究和改良,逐渐形成了独具特色的风味。烧鸡选用优质肉鸡,采用秘制调料腌制后,再以传统方式烹制而成,外皮香脆,肉质鲜嫩,香气扑鼻,令人回味无穷。
走进服务区内的道口烧鸡店,仿佛穿越回了几百年前。店内装饰古色古香,墙上挂着关于烧鸡历史的介绍,让每一位顾客在品尝美食的同时,也能感受到浓厚的文化氛围。这里的每一只烧鸡都是师傅们用心血和技艺制作出来的,它们不仅仅是食物,更是承载着历史记忆的艺术品。
在这里,你不仅能享受到地道的美食,更能体验到中华传统文化的魅力。无论是匆匆路过的旅人,还是特意前来品尝的食客,都能在这小小的服务区里找到属于自己的那份美好回忆。
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