杨梅虫子怎么泡出来 怎么挑选新鲜的杨梅

挑选新鲜杨梅时，首先要观察其颜色是否均匀鲜艳，避免选择颜色过深或有明显破损的果实。其次，用手轻轻捏一下杨梅，感觉坚实且有一定的弹性为佳。此外，可以将杨梅放入清水中浸泡几分钟，加入少量盐或小苏打，这样可以有效促使隐藏在果肉中的小虫子浮出水面。

将杨梅放入淡盐水中浸泡约15-20分钟，盐水浓度不宜过高，以免影响杨梅的口感。期间可以用手轻轻搅动，帮助虫子更快排出。浸泡完成后，用清水反复冲洗几次，确保杨梅表面干净无杂质。最后，沥干水分即可食用或冷藏保存。通过这种方法处理后的杨梅既卫生又美味，是夏季消暑的理想选择。