咖啡因是什么？

——揭秘咖啡因的来源与作用

咖啡因是一种广泛存在于自然界中的生物碱，主要来源于咖啡豆、茶叶、可可豆以及某些植物中。它是一种中枢神经系统的兴奋剂，能够刺激大脑活动，使人感到清醒和精力充沛。咖啡因的化学结构使其能够阻断腺苷的作用，腺苷通常会让人感到疲倦，因此摄入咖啡因后，人体会暂时摆脱疲劳感。

除了提神醒脑外，适量摄入咖啡因还有助于提升运动表现、改善情绪，并可能降低患帕金森病和阿尔茨海默病的风险。然而，过量摄入可能导致失眠、焦虑、心悸等不良反应。因此，了解自身对咖啡因的耐受度非常重要。日常生活中，人们可以通过饮用咖啡、茶或食用巧克力等方式摄取咖啡因，但需注意适量原则，避免对身体造成负担。