沙丁鱼做法

如何制作美味的香煎沙丁鱼：

材料准备：新鲜沙丁鱼500克，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，柠檬半个。

步骤一：将沙丁鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分。在两面均匀撒上盐和黑胡椒粉进行腌制，静置十分钟。

步骤二：平底锅中倒入橄榄油，加热至五成热时放入沙丁鱼，小火慢煎，每面大约需要三到五分钟，直至两面金黄酥脆。

步骤三：出锅前挤上柠檬汁，增香去腥，最后装盘即可。

这道菜色香味俱全，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常美食。